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Dalle Spezie al Bar il passo è breve...

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•SPEZIOLOGY•Modulo 1• un corso sul magico mondo delle spezie.

04/06/2018 @10:00 - 06/06/2018 @16:30

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Dal 4 al 6 Giugno il primo modulo del corso Speziology a Milano

Sarà la drogheria delle spezie, Opera 33, a Milano, il teatro del primo modulo di Speziology, un corso dedicato al mondo delle spezie e al loro utilizzo dal bar alla cucina, dall’erboristeria ai profumi. 

 

Ecco il programma del primo modulo.

-TECNICHE ESTRATTIVE:

Digestione
Infusione
Macerazione
Decozione
Correnti di vapore
Vibrazioni e ultrasuoni
Pressurizzazioni

•••

-LABORATORIO 1

Idrolati
Alcolati
Vinoliti
Sciroppi
Tinture
Amari
Elixir
Roots
Bark
Berry
Seeds
Radici, cortecce e legni, bacche e semi

Ore Totali: 18 (dalle 10 alle 16,30)
Giorni: 3
Ore Giornaliere: 6

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Dettagli

Inizio:
04/06/2018 @10:00
Fine:
06/06/2018 @16:30
Categoria Evento:
Formazione
Tag Evento:
bar, Formazione

Organizzatori

Flair Academy
Speziology

Luogo

Flair Academy
Via Melchiorre Gioia, 63
Milano, MI Italia
+ Google Maps
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Contrassegnato con:bar, Formazione

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