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SPICE on CLASSICS MeetS Spirits
L’uso di aromi e spezie, ad ogni distillato i suoi aromi: come valorizzare i nostri ingredienti sul banco bar!
IL METODO SPEZIOLOGY: L’INDISPENSABILE
L’indispensabile da conoscere per poter svolgere al meglio il mestiere di Barista.
Dal bicchiere alle attrezzature, dalla merceologia al bilanciamento di un cocktail
•SPEZIOLOGY•Modulo 1• un corso sul magico mondo delle spezie.
Flair Academy Via Melchiorre Gioia, 63, MilanoDal 4 al 6 Giugno il primo modulo del corso Speziology a Milano Sarà la drogheria delle spezie, Opera 33, a Milano, il teatro del primo modulo di Speziology, un corso dedicato al mondo delle spezie e al loro utilizzo dal bar alla cucina, dall'erboristeria ai profumi. Ecco il programma del primo modulo. -TECNICHE […]