Aperitivo Old School 12€

Aperitivo con Side 15€

Cocktail 11€
Cocktails speciali 12€
Cocktails Experience 21€
Analcolici 10€

Amaro SAGA  47 erbe 5€
il nostro amato di casa.

La nostra miscelazione è ispirata alla botanica, erbe e spezie sono protagoniste.

.

Troverete degli ingredienti che utilizziamo nei vostri drink, se avete allergie alimentari e intolleranze comunicatelo, sarà  nostra premura aiutarvi nella scelta.

 

 

 

Scegli il colore più affine al tuo  gusto le tonalità di verde e giallo, adatte a Gin e vodka; Rossi, ambrati, browns su Rum, Whisky e Brandy.

 

Affidati all’istinto e fatti incuriosire dal colore.

QUI SI BEVE A COLORI DAL 1997

•  

 

Il nostro Alchemical Bar propone dal 1997 Cocktail Sartoriali unici, la selezione spezie e i nostri aromi rendono unica la bevuta.

TAILORED…

Le nostre  Experience : protagonista diventa il distillato su cui si crea una verticale di gusto in tre variazioni sul tema.

Dal 1997 la parola chiave è sperimentazione. Spezie, profumi e tanta ricerca. 

Ogni cocktail nasconde un segreto che svela al suo assaggio.
Bisogna affidarsi e darci linee guida, sapremo consigliarvi tra i nostri 200 aromi.

Lasciatevi stupire. Dalle spezie al cocktail il passo è breve.

Il distillato, protagonista della ricetta è sempre elaborato, tinture, estratti, profumi sono le nostre specialità.

Dall’Alloro allo Zafferano. Come in una vecchia farmacia liquorista, 

L’AlchiMia qui è  nel Bicchiere.

Entra in Opera 33 Milano e prenota!

Consulta il menù di Opera 33 – Milano – Via

 

La selezioni primarie  dei nostri Aromi

Herbal Mixology Style

Cranberry 
Tiglio
Speculoos
Opunzia 
Peperoncino 
Olive Nere
Pomodoro secco
Lime 
Ananas 
Salvia 
Keffir lime 
Bergamotto 
Cedro 
Pera disidratata 
Carciofo 
Prugna 
Albicocca 
Peperone 
5 spezie
Zafferano 
Tè verde 
Pepe 
Eucalipto 
Caffè grani 
Amaretto Speziale 
Cannella 
Vaniglia 
Pepe Verde 
Fave cacao 
Angelica 
Sencha 
Pepe Bianco 
Tasmania 
Malawi
Buthan
Pepe del Bengala
Dittamo Cretico
Origano
Kelp
Lichene
Cascara
Calamo
Angostura
Garcinia
Galanga
China
Castagno
Betulla
Rovere 
Quassio
Cassia
Pimento 
Rosmarino 
Salvia
Timo
Basilico
Alloro
Mirto
Verbena
Meliloto
Fava Tonka
Noce di cola
Myristica Fragrans
Macis
Boswellia
Commphora Myrrah 
Ginepro
Pino Mugo
Legno di cedro
Peduncoli di ciliegia
Bacche biancospino
Bacche di sambuco
Foglie d’arancio
Aloysia Citrodora
Lemongrass
Peperone 
Pomodoro
Albicocca
Pesca 
Pera
Lampone
Barbabietola 
Spirulina
Eucalipto 
Bacche Rosa
Chiodi di Garofano
Spinacio
Zenzero
Curcuma
Rabarbaro
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AROMI & SPIRITS

•FIORI.   FLWS

Camomilla
Zagara
Rosa
Fiordaliso
Violetta 
Elicriso
Sambuco
Biancospino
Zafferano
Cartamo
Calendula
Peonia
Clitoria Ternatea
Girasole
Opunzia
Genziana
Ibisco
Achillea
Lavanda
Rosa rossa
——————

    ●VDK

Liquirizia 
Angelica
Rabarbaro
Tiglio
Camomilla
Verbena
Meliloto
Alga Wakame
Eucalipto baccha
Ibisco
Cardamomo
Te verde
Foglia arancia
Butterfly pea tea
Zafferano
Te speziale
Bergamotto 
Miele 
Tartufo
5 spezie cinesi
Cascara
Lapacho
Lichene islandico 
Pimpinella 

•••••

    ●GIN

Foglie arancia
Butterfly pea tea
Zafferano
Alga kombu 
Arancetta
Bergamotto 
Pu-her te
Keffir foglia
Cardamomo
Uva passa
Salvia
Ibisco
Sin cha
Cedro
Friariello
Ortica
Pepe bianco

••••••

   ●RUM 

Caffè 
Cioccolato 
Pepe verde
Vaniglia
Cannella
Peperone
Amaretto speziale
Roibos
Corbezzolo foglie 
Albicocca
Prugna
Pera
Cranberry
Pesca
Lime
Pepe 
Speculoos mix
Ananas buccia
Mela
Pimento

•••••

   ●TQL

Pepe
The verde
Cardamomo
Pomodoro secco
Olive nere 
Peperoncino
Bacche cranberry
Pepe rosa
Cubebe
Coriandolo
Angelica
Castagno legno
Mela 
Sedano
Carciofo frutto
Lime
Arancia
Curcuma smok
Mandarino
Finocchio

•••••

  •WHY

Corteccia di Rovere
Estratto di Vaniglia
Lapsang Souchong
Castagno
Caffè 
Burro salato
Toffee
Cacao drupa
Cascara 
Rooiboos 
Fungo porcino
Tartufo
Menta
•••••

VERMOUTH BIANCO

Verbena
The nero e cioccolato
Frutti rossi
Caffè

VERMOUTH ROSSO

Ibisco
Caffè 
Rosa
Rosmarino
Salvia

SALAMOIA
Per Olive, Capperi, Cipolline

Senape
Affumicata ai te
Hibiscus
Pepe Tasmania
Pepe Bengala
Zenzero e pepe
Caffè 
Cannella
Peperoncino
Limone
Liquirizia 

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