Dalle Spezie al Bar il passo è breve...
Il profumo nei drink.
Ecco due giornate dedicate interamente all’importanza del profumo in un cocktail partendo dai distillati di cui dispone il nostro banco bar, per poi arricchire o stravolgere totalmente la proposta con i nostri Cocktail Finish.
La creazione di un cocktail finish partendo dalle nostre tinture o, addirittura, costruendo un nuovo stile di miscelazione.
🗓 19-26 Aprile
⏰ 11.00-13.00/14.00-16.00
W•Lab 11
SPICE ON CLASSIC Meets SPIRITS
• Quali i giusti aromi per ogni Spirits?
5 appuntamenti per esaltare, attraverso le spezie, i prodotti che abbiamo sul banco, rispettandone natura e struttura.
•PROGRAMMA • ⭕️ 1 Aprile Spice on classic meets VODKA
Chiara, limpida e intensa.
⭕️ 8 Aprile
Spice on classic meets RUM
Audace e avventuriero
⭕️15 Aprile
Spice on classic meets TEQUILA
Calda, festaiola ed esuberante
⭕️22 Aprile
Spice on classic meets GIN
Vivace e profumato
⭕️29 Aprile
Spice on classic meets LIQUORS
Arte e mestiere
Gli Aromi: il metodo speziology
Tre appuntamenti dedicati a un viaggio into al mondo alla ricerca dei segreti degli aromi nascosti nelle spezie e nelle piante aromatiche.
👉11: Radici
👉18: Fiori e Foglie
👉25: Frutti e Semi
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Dove?
Ognuno a casa sua, in sicurezza e a distanza!
Orari?
🕰11-13
🕰14-16
Argomenti?
Dagliela natura alle tecniche estrattive
Come?
❗️METODO SPEZIOLOGY❗️
🤟KNOWLEDGE IS NOTHING WITHOUT EXPERIENCE
Le quantità
La giusta tecnica estrattiva
Io studio e la ricerca
Dettagli
Idee
Progetti
Risultati
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